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発見 があると
料理 はぐんと 楽 しくなる。
「あ、そういうことなんだ！」
「そんなにシンプルだったんだ！」
頭の中がすっきりと整理されていく感覚と体験を。
基本が分からず、
悩まれる方も多いようです。
調味料の量とバランスが、
なるほど！っと分かると、
狙いすましたように味がピタリと決まります。
材料や量が変わっても応用が利くようになり、
きっと、ご自分で納得いく味に
出会えると思います。
料理研究家・食プロデューサー
浜内 千波 です
家庭料理でQOL（Quality Of Life）は大きく変わると信じています。
おいしい家庭料理にある「繋がり」──
料理のさきに、誰かがいる。
料理のさきに、よろこびや発見がある。
料理のさきに、日々の健康がある。
料理って、
そうやってつぎに繋がるものだからこそ、
家庭料理で「人生が変わる」
と本気で信じています。
料理を通して、
ご自分と家族の人生の質が豊かになれば
と願ってもいます。
生徒になってくださる方も、
企業のみなさんも、
料理のさきに広がる世界に共感いただけると幸せです。
経歴
徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養学科卒業。
『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、ファミリークッキングスクールを主宰。
『料理は、もっともっと夢のある楽しいもの』をモットーに各種メディア・講演会に出演、著書多数。
「健康をテーマ」にした楽しい講演会は定評。
食ビジネス全般においても商品開発・メニュー開発、コンサル業務に携わり、キッチン用品「Chinami」も立ち上げる。
浜内千波の
ファミリークッキングスクールでは
3つのクラスを
お選びいただけます。
生徒さんに寄り添うことをモットーとしております。
基礎や定番料理をベースに、「何を知りたい？」とお聞きしながら、
季節やトレンドを取り入れ、お野菜がたくさんいただけるレシピです。
Monthlyクラス
●ご家族やご自身のために料理のコツを着実に身につけていただける内容です。みなさんと一緒に作って実感していただきます。メニューは直ぐにでも役立つ5~6品。
●毎月2回でも1回でも（平日）、ご自分のリズムに合わせて通っていただけるコースです。
●1回4,800円(税込)、初回の入会金はありませんので、お試し参加ください。その後、継続される方は入会金8,000円(税込)。
1Dayクラス
●包丁の握り方や食材の切り方などを知りたい初心者の方から、味加減や火加減のルールなどより深く知りたい方まで、その方に応じて詳しくお教えする内容です。メニューは定番からトレンドまで、身に付けておきたい5~6品。
●月1回（土曜）に、単発でお越しいただけるコースです。
●1回5,500円(税込)、入会金不要。
Onlineクラス
●ご自分の味を確立して、おいしく作れるロジックと出会えると思います。素材の組み合わせ、調味料の選定、火加減などの理由をしっかりお伝えしていますので、きっと本来のおいしい料理ができるようになります。切り方から調理の経過、盛り付けまでお見せし、栄養のポイントも解説。ゆっくりご覧になって下さい。
●月額2,000円(税込)。何度でも見直せて、受講中は過去のレッスンもご覧いただけます。
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- 都営大江戶線『東中野駅』A3 出口より徒歩 7分
- 都営大江戶線『中野坂上駅』A2出口より徒歩 15分
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（全国料理学校協会加盟）- 住所
- 〒164-0003 東京都中野区東中野 2-6-37
- TEL
- 03-3365-3060
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