NHK『おはよう日本』くらしり「酢」

『NHKニュースおはよう日本（関東甲信越）』の「くらしり」コーナーに今週も出演させていただきました。
今回のテーマは“酢”。普段色々な料理に使われているかと思いますが、ちょっとでいつものお料理が変わる内容をご提案してみました。
かぼちゃの煮崩れ防止や、生姜焼きのお肉をやわらかくする効果など、酢を料理の下ごしらえに使うのもとてもおすすめです。

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