サラダカフェインスタライブ

不定期で開催しているデパ地下サラダショップのSalad cafeさんとのインスタライブ。
今回取り上げたのは、2026年から国民に重要だとして国が位置づける「指定野菜」に新たに登録されることになったブロッコリー！
皆さんも普段から活用されていらっしゃるのか、配信では多くのご質問やコメントをいただきました。ブロッコリーはまず塩と少しの水で蒸すことでうまみが凝縮されて、とても美味しくなります。茎は皮をむけば生でも美味しく、甘くいただけることもお伝えしました。
アーカイブから詳細のレシピなどはご覧いただけますので、ぜひトライしてみてください。

Salad Cafe (サラダカフェ)【公式】(@salad.cafe_official) • Instagram写真と動画