民間放送教育協会 テレビのチカラ 全国大会

民間放送教育協会様主催の第59回テレビのチカラ全国大会2023が地元徳島で開催され、基調講演に出演させていただきました。
「食で自分のカラダを守り、社会へつなげる」というテーマで、食品ロス、栄養ロスについてお話をさせていただきました。
徳島の特産品すだちにしても、県民の皆さんにとっては余りにも身近な食品のために、栄養たっぷりな皮を捨ててしまっている方も多く、どこの都道府県にもそのようなこがあるように思います。改めて栄養の情報、お料理情報を知るだけで意識も変わって、未来に繋がってくれればと願いを込めてお話をさせていただきました。
今回は貴重な経験をさせていただき、四国放送の皆様のご尽力に感謝申し上げます。