フジテレビ『ぽかぽか』花澤修行「鶏の唐揚げ」

★外はカリッ、中は柔らか、脂っぽくなく、皆さん大好評！！★
今回のフジテレビ【ぽかぽか】の花澤修行では、鶏のから揚げをご紹介しました。
徳島の阿波尾鶏を中心とした地鶏の紹介も兼ねていましたので、今回は贅沢に味付けは“塩”だけを使って仕上げました。
一番のポイントは揚げ方でしょうか。
やわらかく、ジューシーに仕上げるためには、一度途中で油の外で休ませて余熱で火を通していくことがポイントです。
これからの時期、お弁当作りがまた始まるという方に是非！試していただきたいです。

レシピ
(21) Xユーザーのフジテレビ『ぽかぽか』さん: 「本日の＃花澤修業の 簡単レシピ📖を公開します みなさんもぜひ！ カリッとジューシー 地鶏の唐揚げに挑戦してみてください！💪 詳しくはTVerをご覧ください🙌 #花澤修業　#花澤香菜　#浜内千波 https://t.co/M3NT7fHxdX」 / X