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■2010年の主な著書

食材2つでも絶対おいしい! 浜内千波のだしのいらない「うま味」レシピ
●『食材2つでも絶対おいしい!
浜内千波のだしのいらない「うま味」レシピ』(アスペクト)

うま味の強い食材なら、塩、こしょうのシンプルな味つけで大満足。うま味の弱い食材には、しょうゆ、みそ、酢、酒などでうま味をプラス。グルタミン酸とイノシン酸を組み合わせると、相乗効果でさらにおいしくなる。少ない材料、シンプルな調理法で絶品料理が完成。(「BOOK」データベースより)


定価 : 1,365円(税込)
発行日 : 2010年12月
浜内千波のかんたんもてなしごはん持ち寄りごはん
●『浜内千波のかんたんもてなしごはん持ち寄りごはん』(アスペクト)

1 がっつりうれしい!メインディッシュ(鶏ハム;うずら卵&野菜入りチューリップ ほか) 2 テーブルが華やかに!サラダと野菜料理(ポテトサラダのロールケーキ;ミルクレープサラダ ほか) 3 やっぱりほしい!ごはんもの(きゅうりの軍艦巻き;バゲットサンド ほか) 4 お食後が楽しくなる!スイーツ(そばぼうろ;簡単!クッキー ほか)

定価: 1,365(税込)
2010年12月

浜内式リバースダイエット
●『浜内式リバースダイエット―朝食と夕食の比重を「逆転」してやせる』(アスコム)

現代人の1日の食事パターンは朝が少なめ、晩にがっつり…になりがち。しかし、このパターンを繰り返している限り食べた分のエネルギーを放出することができず、寝ている間にため込んで太ってしまう。朝がっつり食べて、その分のエネルギーを1日かけて放出し、また朝、おなかが減って目覚める。これが人間本来の生活サイクルで、やせる食べ方。でも、「朝からそんなに食べられない」「朝は作る時間がない」といった悩みもあり、現実には朝食が少なめになりがちです。 そこで考案されたのが「浜内式リバースダイエット」。 朝からしっかり食べられて、時間がなくても作れちゃう。 しかも、食器もほとんど汚さずできる「完璧おにぎり」を考案。1週間に1度炊き込んで、冷凍しておけば、毎朝作る必要すらありません。 ダイエット指導の第一人者であり、かつ、人気料理家としても活躍する浜内千波さんだから考え付いた、免疫アップ食材のつまった健康ダイエットおにぎり。 成功者も続出して話題のダイエット法、ぜひお試しください。 (発売元)

定価 :1,260円(税込)
発行日 : 2010年12月
いつものおかずも、冷凍調理もフタさえあれば!みんなおいしい
●『いつものおかずも、冷凍調理もフタさえあれば!みんなおいしい』(日本文芸社)

フタさえあれば、定番料理が、鍋が、ごはんが、解凍調理もおいしい。いつもの鍋でつくってもかんたん、おいしい、ヘルシーな料理になるから。 (「BOOK」データベースより)

定価: 1,365(税込)
2010年10月

にんにくでガン予防!
●『にんにくでガン予防!』(実業之日本社)

にんにくの持つパワーが、どうガン予防に効力を発揮するのかを徹底的に紹介。 そのスーパー食材を手軽に日常の食卓で取り入れる便利で簡単なレシピを追求した一冊です。 にんにくパワーを解明するのは、ガンとの関係を研究し続けて30年余の、日本大学生物資源科学部の有賀豊彦教授。 「ガン予防にはオイルに溶かしたにんにく料理が有効」という研究成果を受けて、身体にいいレシピには定評のある 料理研究家・浜内千波さんがガーリックオイル、にんにくラー油、にんにくバターなどを使ったレシピ、そして においを抑えたにんにくレシピを紹介しています。(発売元)
有賀 豊彦 (編集), 浜内 千波 (編集)
定価 :980円(税込)
発行日 : 2010年10月
浜内千波のやせる!お好み焼きダイエット
●『浜内千波のやせる!お好み焼きダイエット』(PHP研究所)

フライパンでできる浜内式お好み焼きはダイエットにピッタリ。食べても太らない様々なお好み焼きレシピと焼き方のコツを紹介します。 (発売元)

定価: 1,260(税込)
2010年9月

浜内千波の献立力がつく料理教室
●『浜内千波の献立力がつく料理教室』(扶桑社)

受講3年待ちという、浜内千波さんの超人気料理教室の"テキストブック"、待望の第2弾!「献立がなかなか決まらなくて…」という悩みが一気に解決する献立術や目からウロコの新テクニックも満載の、充実の1冊です。レシピは、野菜たっぷりのヘルシー献立から、肉&魚のヘルシー献立、豆腐・もやし・乾物の献立など、料理教室で大人気の150品を厳選しました。 (発売元)

定価 :1,680円(税込)
発行日 : 2010年9月
浜内千波の しょうがで冷えとり 美肌 ダイエット---女性のお悩み、すべて解決!
●『浜内千波のしょうがで冷えとり 美肌 ダイエット
---女性のお悩み、すべて解決!』(河出書房新社)

体温UP、代謝UP、免疫力UP、ヤセ体質づくりに効果的と大人気のしょうが。漬け込むだけ、干すだけ、10分で作るジャムなど、気軽な作り置きとそれを使った簡単で美味しい料理レシピを紹介!(発売元)

定価 :1,050円(税込)
発行日 : 2010年9月
浜内千波いいことずくめのお肉レシピ
●『浜内千波いいことずくめのお肉レシピ』(家の光協会)

お肉料理がもっとおいしくヘルシーに変わる、浜内流のアイデアが満載。お肉をやわらかくジューシーに仕上げる、少ない油や調味料で作るなど、調理のコツとお肉レシピを紹介。お肉料理が変わります。(発売元)

定価 :1,365円(税込)
発行日 : 2010年6月
体を強くするサラダジュース
●『体を強くするサラダジュース』(日本文芸社)

冬までに免疫力をアップ!
続けられる秘訣は、とにかく「かんたん」で「おいしい」こと! 「一週間集中で不調改善」「今日の悩みに即効の一杯」「美容・アンチエイジング」「慢性疾患は、毎日飲んで予防・改善」など、美容と健康のためのレシピ満載!(発売元)

定価 :1,260円(税込)
発行日 : 2010年6月
野菜と肉は、6対1で召し上がれ
●『野菜と肉は、6対1で召し上がれ』(PHP研究所)

調味料にはかくれカロリーがある。塩料理、蒸し料理のすすめ。今、もっとも注目すべきは食物繊維。消化酵素をとるなら、生野菜や果物を食前に。―ダメダメな食生活から抜け出すための新知識満載。(発売元)

定価 :1,155円(税込)
発行日 : 2010年5月
浜内式 野菜で夜ごはんダイエット
●『浜内式 野菜で夜ごはんダイエット』(永岡書店)

ダイエットができない・・・続かない・・・? だいじょうぶ。 よく食べる人、忙しくて夜ごはんが遅い人、毎食ダイエットが続かない人も諦めないで。 38キロダイエットに成功した著者が自信を持って伝える、たっぷり野菜でキレイにダイエット! しかも週5日の夜ごはんだけだからラク。朝昼は自由。 さらに浜内式ルールはかんたん。 夜ごはんを野菜たっぷり低カロリー、夜は必ず温かい食事で、基本ノンオイル・ノンシュガー、野菜とおすすめたんぱく質を8:2の黄金比で食べる、スイーツは日中早めの時間に・・・などなど。 おいしくて、体にやさしく、満足感があるのでちゃんと継続できる、ハッピーダイエットレシピ。 (発売元)

定価 :1,029円(税込)
発行日 : 2010年5月 (8月増刷)
浜内千波の朝ごはん&遅夜ごはん
●『浜内千波の朝ごはん&遅夜ごはん』(アントレックス)

元気になれる栄養がたっぷりの浜内千波特製レシピが126品!すべてローカロリー&ヘルシーだからいつ食べても太る心配はなし。体をスッキリ目覚めさせたい朝と、疲れた体を癒したい深夜にぴったりです。毎日忙しいあなたの食生活をサポートする一冊です。(発売元)

定価 :580円(税込)
発行日 : 2010年6月
こちらは、全国の「ファミリーマート」店頭にて販売しています。
浜内千波のシンプルクッキング革命
●『浜内千波のシンプルクッキング革命
―最小限の手間と道具と調味料でおいしさを引き出す』(主婦の友社)

これだけで「おいしくできる」理由が「きちんとわかる」! 料理初心者から上級者まで、納得と満足のゆく料理が満載。おいしさの常識を超えた目からウロコの1冊。 (発売元)

定価 :1,155円(税込)
発行日 : 2010年5月
浜内千波の食べても太らないおかず
●『浜内千波の食べても太らないおかず』(主婦と生活社)

浜内式の「太らないルール」に基づく料理法で定番おかずを効果的に、しかもおいしくカロリーオフする料理集。 (発売元)

定価 :680円(税込)
発行日 : 2010年4月
フタさえあれば!すごくおいしい
フライパンで簡単蒸し料理
●『フタさえあれば!すごくおいしい
フライパンで簡単蒸し料理』(日本文芸社)

大好評『蒸し器もせいろもいらない 極上蒸しレシピ』から、さらに簡単でヘルシーなレシピの誕生です。
フライパンとフタさえあれば! 油を使わない蒸し炒め、煮込まないのにうまみたっぷりの蒸し煮、ふきんいらずで材料を丸ごと蒸せる直蒸し、香ばしくジューシーな蒸し焼きなどが誰にでも作れます。
いつもの調理法より、短時間で、うまみ凝縮で、栄養価が高く、低カロリーで、手間もかからない、いいことずくめのレシピが満載! (発売元)

定価 : 1,365円(税込)
発行日 : 2010年4月
浜内千波のすぐ身につく料理教室
●『浜内千波のすぐ身につく料理教室
いつものおかずから、おもてなし料理まで』(扶桑社)

受講3年待ち!
超人気料理教室の150レシピを大公開
すぐ身につくと評判の、浜内千波さんの料理教室のレシピを掲載。基本の料理からヘルシー料理、おもてなし料理まで、献立で紹介しているので、お役立ち度はバツグンです。(発売元)

定価 :1,680円(税込)
発行日 : 2010年3月
Dr.クロワッサン/ 体に効く簡単レシピ 〜 免疫力が上がる食べ方
●『Dr.クロワッサン/ 体に効く簡単レシピ 〜 免疫力が上がる食べ方』
(マガジンハウス)

私たちの“元気”は、免疫力の力によって支えられています。そして免疫力をサポートするのは日々の食事。バランスよく食べたいのはやまやまですが、忙しい生活では、これが意外と難しい。そこで本書では免疫力を効果的に高める食材をピックアップし、できるだけ簡単に実践できるコツや食べ方を紹介しました。何より大切なことは継続すること。この本のレシピなら、料理をする人もしない人も、無理なく続けられると思います。(発売元)

定価 :680円(税込)
発行日 : 2010年2月
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