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●『レンジですぐうま！朝昼晩の冷凍うどん』（日東書院本社）
いつでも手軽にもちっと楽しめる冷凍うどん！ やっぱりすごい、四国出身・浜内千波のうどんマジック!!
毎日でも食べたい、うまさいろいろレシピブック。（発売元）
定価： 1,050 （税込）
2012年2月
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●『浜内千波の1時間で1週間分［楽うま］作りおきおかず』（PHP研究所）
休日に1週間分の夕食を1時間で作り置きし、平日はわずかな時間でアレンジするだけ。忙しい人のための作りやすくて美味しいレシピ集。（発売元）
定価： 1,260 （税込）
2011年12月
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●『たくさん作って明日もおいしい ひと鍋おかず』（日本文芸社）
たくさん作って毎日の料理がラクになる、おかずのレシピ集。
いつもの定番料理を具だくさんにしたり、味つけを替えたりするだけで、レパートリーがあっという間に増えます。しかも、使うのは鍋かフライパンひとつだけ。たくさん作るほうが、旨みの相乗効果でおいしくなるし、材料をそろえる手間も調理の手間も省けて、栄養バランスも整います。（発売元）
定価： 1,260 （税込）
2011年12月
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●『わが家で手づくり たれ・ソース・ドレッシング』（遊タイム出版）
イワキ製ドレッシングボトルとドレッシングのレシピ本がセットになった商品です。おいしい・ヘルシー・きれいになるレシピは、食のデザインスクールレコールバンタンが考案し、料理研究家の浜内千波が完全監修。初級編、中級編、上級編に分かれ、レベルに合わせてたれ・ソース・ドレッシングが作れます。（発売元）
定価： 1,260 （税込）
2011年12月
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●『浜内千波のお気軽おもてなし菜時記』（アスペクト）
季節の行事に合わせてセンスよく、野菜をふんだんに使ってヘルシーに。（発売元）
定価： 1,554 （税込）
2011年12月
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●『浜内千波 基本のおかず』（家の光協会）
味つけ、素材、調理法をちょこっと変えるだけ。
決定版270レシピ。（発売元）
定価： 1,470（税込）
2011年10月
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●『決定版 野菜いっぱい！浜内千波のスピードごはん』（主婦の友社）
野菜中心の浜内さんちの元気おかずは、理にかなった手抜きで、おいしく手早く、楽しく仕上がるレシピ！初心者はもちろん、料理がマンネリしてきた中級者の方も納得いただける１冊です。（発売元）
定価： 1,260（税込）
2011年09月
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●『浜内千波のスチームケースでかんたん野菜料理』（NHK出版）
スチームケースで野菜のおいしさ再発見！料理研究家の浜内千波さんが、試作を重ねて選んだオリジナルレシピ。切った野菜をスチームケースに入れて、あとはレンジでチンするだけの手軽さで、びっくりのおいしさに。野菜の下ごしらえからメイン料理まで幅広く使えるので、健康に気遣うシニア層にもうれしい1冊。
定価： 1,000（税込）
2011年09月
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●『浜内千波の500kcalヘルシーべんとう―おいしく食べて楽にやせる!130レシピ』（大泉書店）
きのこオムライスべんとう、大豆ごはんべんとう、のり巻きべんとう…。カロリーオフのヘルシーべんとうをはじめ、野菜たっぷり、塩分・油控えめで体にやさしい１３０のレシピを紹介。晩ごはんにも活用できる裏ワザも満載。（発売元）
定価 ：1,155円（税込）
発行日 ： 2011年9月
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●『型いらず、手間いらずのちょこっとおやつ』（日本文芸社）
お菓子づくりにつきものの、特別な道具や材料がなくても食べたいときにすぐおいしいほっこりおやつレシピ満載。
定価： 1,260（税込）
2011年09月
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●『浜内千波のママと一緒に作る楽しいごはん』（日東書院本社）
料理研究家・浜内千波さんの子ども料理教室は毎回元気なキッズで大盛況！子どもの好奇心をかき立てるテクニックでママ
といっしょに料理をする楽しさをわかりやす解説します。肩の力を抜いて食育も楽しめる、お母さんも必読の一冊です。
【主な内容予定】
○初級編
巻いて、にぎって … おむすび、のり巻き、ロールサンド
むいて、混ぜて … ポテトサラダ、フルーツサラダ
ちぎって、練って … ピザ、お好み焼き etc.
○中級編
電子レンジを使って … 蒸しパン、ケーキ
フライパンを使って … ピラフ
お鍋を使って … ポトフ、カレー etc.
○チャレンジ編
大好きおやつ … プリン、ドーナツ、クッキー、ゼリー
お弁当 … 三色ごはん、ホットドッグ、卵焼き etc（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2011年7月
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●『浜内千波の塩分1/2でもこんなにおいしい！
―35歳からの生活習慣病予防と健康のために― 』（文化出版局）
塩分のとり過ぎは、心臓病や脳卒中など生活習慣病の大きな原因になっています。健康のために食塩は一日６g以下が目標。浜内マジックを屈指したこの方法なら、おいしく、そして健康的な減塩メニューが今日からあなたのものに。
定価： 1,470（税込）
2011年07月
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●『全プロセスつき！時短おかず』（主婦と生活社）
『全プロセスつき！』シリーズの第4弾。特別な調理器具を使わずに、いつものおかずが早くおいしく作れる、浜内流"時短"のワザを紹介します。時短のワザとは、たとえば、ハンバーグにベーキングパウダーを混ぜると早く火が通る。豚肉に砂糖をもみ込むとすぐにやわらかくなる。乾物は戻さないでそのまま加える……など、ちょっとの工夫で早くなることや、無駄な工程を省くことを紹介しています。また、時短のワザは早いだけではなく、おいしさにつながるのも、浜内さんならではのテクニック。忙しい主婦や時間がないときに重宝する一冊です。（発売元）
定価 ：1,575円（税込）
発行日 ： 2011年6月
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●『おいしいノンオイル生活レシピブック 』（扶桑社）
【ファミリークッキングスクールのスタッフと浜内千波の共著です！】
脂を使わないから
ダイエット＆健康にズバリ効く！
浜内千波さんと、浜内さんが主宰する料理教室のスタッフが提案する、
油を使わない料理の数々は、「油を使わないと、こんなにおいしいの！？」と、驚くこと間違いなし。5つのコツを覚えて、チャレンジしてみて！
定価： 1,260（税込）
2011年06月
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●『トマト缶ってすごい！
赤の魔法レシピ57』（辰巳出版）
"トマトといえばカゴメ"の圧倒的ブランド・カゴメ全面協力による、「安い」「かんたん」「早い」「おいしい」
そして「ヘルシー」なトマト缶レシピブック。
生のトマトよりも実は栄養豊富でうま味成分も凝縮！そして安い！料理を早くおしいく作ることができる、トマト缶は
極めて優れた万能食材です。煮物、焼き物、スープ、ソース、そしてスイーツまで・・・。実に様々な料理に応用でき、便利なこと子の上なし！
まさにご家庭の心強い味方です。信頼のブランド・カゴメのトマト缶の良さを存分に活かした、かんたんでヘルシーなオリジナルレシピ満載です。
（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2011年3月
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●『浜内千波のきれいにやせる!まかないレシピ』（扶桑社）
健康的にやせるレシピに定評がある浜内千波さんが、主宰する料理教室のスタッフに毎日出している「まかないごはん」。冷蔵庫にあるものだけでちゃちゃっと作れて、なおかつ、たくさん食べても夜遅く食べても太らず、健康でいられるレシピの数々は、浜内さんいわく、「究極のレシピ」。そんなレシピを初公開します！
第１章 "ひとつ鍋"であっという間
第２章 炭水化物は働く原動力
第３章 サラダたっぷりのテーブル
第４章 本当にシンプルなおやつ で一服（発売元）
定価： 1,300（税込）
2011年02月
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●『うち野菜でつくるおいしいごはん
浜内千波の幸せのタネ』（芸文社）
浜内千波さんが実践している「うち野菜」でパパッと作るレシピ集。
おうちのキッチンで、ベランダで安全に手軽に作る野菜と、その野菜を使ってつくる料理はヘルシーでカンタン!
忙しい人にもお勧めのレシピ集です。
ラディッシュミックスのタネの付録つき。
（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2011年2月
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●『Dr.クロワッサン 体に効く簡単レシピ5
花粉症に負けない食べ方』（マガジンハウス）
花粉症の原因は、免疫力の過剰反応。一度アレルギー症状がでると、自然免疫力の許容量を増やす以外、根本的な解決方法はありません。ではどうすれば自然免疫を大きくできるのか。それは有効食材を食べる以外ないのです。本書では、その有効食材と、どんなにズボラな人でも毎日食べ続けられるような、超簡単レシピを紹介しています。（発売元）
岡野 哲郎 (監修), 浜内 千波(その他)
定価： 680（税込）
2011年01月
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●『浜内千波のフライパン1つで「楽うま」人気おかず』（PHP研究所）
どの家庭にもあるいちばん使い慣れた調理器具「フライパン」で、"炒める""焼く"はあたりまえ。"煮る""蒸す"も楽々できます。
たとえば肉じゃが、コロッケ、ピザといったフライパンとは縁遠いような料理も簡単にできるのです。茶碗蒸しやさばの味噌煮もパスタも使うのはフライパンだけで大丈夫です。本書ではふだんの人気おかずをフライパンで作るコツをていねいに解説します。
「こんなにカンタンでおいしくていいのかしら」
作った方からそんな声が聞こえてきそうです。使い慣れたフライパンから生まれる浜内式人気おかずの数々をお試しあれ！（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2011年2月
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●『毎日のおかず・お弁当に超便利！
保存するからおいしいおかず』（マガジンハウス）
冷凍・冷蔵保存はおいしくない！ 料理研究家、浜内千波さんが、こんなイメージをくつがえす、画期的な調理法を公開してくれました。この調理法は、単に長持ちさせることが目的だった、「保存」という手法を調理に応用。誰でも失敗なく、短時間でプロの味ができるというもの。（発売元）
定価： 1,260（税込）
2011年01月
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●『浜内千波のかんたん！ヘルシー！美味しい！
私とわんこのHappyごはん』（ナツメ社）
ワンちゃんが、家族と一緒に食事を楽しむ"をコンセプトに絶品の和・洋・中・エスニック・目的別・特別な日のメニューを紹介しています。 人と犬の材料を別々に表記しているので、どちらかだけの料理を作りたい時や、多頭飼いの方にも便利！
（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2010年12月
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●『一生モンのやせ体質になる 1分間集中ダイエット
〜私が40キロダイエットして、リバウンドしないヒミツ〜』（小学館）
リバウンドなしダイエットで一生やせ体質！ 料理研究家、浜内千波氏の94kgから40kgのダイエットに成功し54kgになり、30年間リバウンドしていないダイエット法を初公開。「肉もケーキも食べて、深夜にチーズをつまみにお酒を飲む。早食いの大食いでもカロリー計算なし、ジム通いなしで身長173cmで54kgを20年間キープする」浜内先生のダイエットのヒミツは「1分間集中」。食べる量を減らしてやせるのではなく、食べても太らない体を手に入れることのできるダイエット本です。ダイエットお助けテクニックとして「一生モンのダイエットレシピ」「ダイエットの7つの新常識」「外食メニュー3択クイズ」「レシピなしで料理が作れる調理チャート」なども掲載します。
定価： 945（税込）
2011年01月
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●『食材2つでも絶対おいしい！
浜内千波のだしのいらない「うま味」レシピ』（アスペクト）
うま味の強い食材なら、塩、こしょうのシンプルな味つけで大満足。うま味の弱い食材には、しょうゆ、みそ、酢、酒などでうま味をプラス。グルタミン酸とイノシン酸を組み合わせると、相乗効果でさらにおいしくなる。少ない材料、シンプルな調理法で絶品料理が完成。（「BOOK」データベースより）
定価 ： 1,365円（税込）
発行日 ： 2010年12月
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●『浜内千波のかんたんもてなしごはん持ち寄りごはん』（アスペクト）
１ がっつりうれしい！メインディッシュ（鶏ハム；うずら卵＆野菜入りチューリップ ほか）
２ テーブルが華やかに！サラダと野菜料理（ポテトサラダのロールケーキ；ミルクレープサラダ ほか）
３ やっぱりほしい！ごはんもの（きゅうりの軍艦巻き；バゲットサンド ほか）
４ お食後が楽しくなる！スイーツ（そばぼうろ；簡単！クッキー ほか）
定価： 1,365（税込）
2010年12月
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●『浜内式リバースダイエット―朝食と夕食の比重を「逆転」してやせる』（アスコム）
現代人の１日の食事パターンは朝が少なめ、晩にがっつり…になりがち。しかし、このパターンを繰り返している限り食べた分のエネルギーを放出することができず、寝ている間にため込んで太ってしまう。朝がっつり食べて、その分のエネルギーを１日かけて放出し、また朝、おなかが減って目覚める。これが人間本来の生活サイクルで、やせる食べ方。でも、「朝からそんなに食べられない」「朝は作る時間がない」といった悩みもあり、現実には朝食が少なめになりがちです。
そこで考案されたのが「浜内式リバースダイエット」。
朝からしっかり食べられて、時間がなくても作れちゃう。
しかも、食器もほとんど汚さずできる「完璧おにぎり」を考案。１週間に１度炊き込んで、冷凍しておけば、毎朝作る必要すらありません。
ダイエット指導の第一人者であり、かつ、人気料理家としても活躍する浜内千波さんだから考え付いた、免疫アップ食材のつまった健康ダイエットおにぎり。
成功者も続出して話題のダイエット法、ぜひお試しください。 （発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2010年12月
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●『いつものおかずも、冷凍調理もフタさえあれば!みんなおいしい』（日本文芸社）
フタさえあれば、定番料理が、鍋が、ごはんが、解凍調理もおいしい。いつもの鍋でつくってもかんたん、おいしい、ヘルシーな料理になるから。 （「BOOK」データベースより）
定価： 1,365（税込）
2010年10月
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●『にんにくでガン予防!』（実業之日本社）
にんにくの持つパワーが、どうガン予防に効力を発揮するのかを徹底的に紹介。
そのスーパー食材を手軽に日常の食卓で取り入れる便利で簡単なレシピを追求した一冊です。
にんにくパワーを解明するのは、ガンとの関係を研究し続けて30年余の、日本大学生物資源科学部の有賀豊彦教授。
「ガン予防にはオイルに溶かしたにんにく料理が有効」という研究成果を受けて、身体にいいレシピには定評のある
料理研究家・浜内千波さんがガーリックオイル、にんにくラー油、にんにくバターなどを使ったレシピ、そして
においを抑えたにんにくレシピを紹介しています。（発売元）
有賀 豊彦 (編集), 浜内 千波 (編集)
定価 ：980円（税込）
発行日 ： 2010年10月
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●『浜内千波のやせる！お好み焼きダイエット』（PHP研究所）
フライパンでできる浜内式お好み焼きはダイエットにピッタリ。食べても太らない様々なお好み焼きレシピと焼き方のコツを紹介します。 （発売元）
定価： 1,260（税込）
2010年9月
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●『浜内千波の献立力がつく料理教室』（扶桑社）
受講３年待ちという、浜内千波さんの超人気料理教室の"テキストブック"、待望の第２弾！「献立がなかなか決まらなくて…」という悩みが一気に解決する献立術や目からウロコの新テクニックも満載の、充実の１冊です。レシピは、野菜たっぷりのヘルシー献立から、肉＆魚のヘルシー献立、豆腐・もやし・乾物の献立など、料理教室で大人気の１５０品を厳選しました。 （発売元）
定価 ：1,680円（税込）
発行日 ： 2010年9月
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●『浜内千波のしょうがで冷えとり 美肌 ダイエット
---女性のお悩み、すべて解決！』（河出書房新社）
体温UP、代謝UP、免疫力UP、ヤセ体質づくりに効果的と大人気のしょうが。漬け込むだけ、干すだけ、10分で作るジャムなど、気軽な作り置きとそれを使った簡単で美味しい料理レシピを紹介！（発売元）
定価 ：1,050円（税込）
発行日 ： 2010年9月
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●『浜内千波いいことずくめのお肉レシピ』（家の光協会）
お肉料理がもっとおいしくヘルシーに変わる、浜内流のアイデアが満載。お肉をやわらかくジューシーに仕上げる、少ない油や調味料で作るなど、調理のコツとお肉レシピを紹介。お肉料理が変わります。（発売元）
定価 ：1,365円（税込）
発行日 ： 2010年6月
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●『体を強くするサラダジュース』（日本文芸社）
冬までに免疫力をアップ！
続けられる秘訣は、とにかく「かんたん」で「おいしい」こと！
「一週間集中で不調改善」「今日の悩みに即効の一杯」「美容・アンチエイジング」「慢性疾患は、毎日飲んで予防・改善」など、美容と健康のためのレシピ満載！（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2010年6月
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●『野菜と肉は、6対1で召し上がれ』（PHP研究所）
調味料にはかくれカロリーがある。塩料理、蒸し料理のすすめ。今、もっとも注目すべきは食物繊維。消化酵素をとるなら、生野菜や果物を食前に。―ダメダメな食生活から抜け出すための新知識満載。（発売元）
定価 ：1,155円（税込）
発行日 ： 2010年5月
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●『浜内式 野菜で夜ごはんダイエット』（永岡書店）
ダイエットができない・・・続かない・・・?
だいじょうぶ。
よく食べる人、忙しくて夜ごはんが遅い人、毎食ダイエットが続かない人も諦めないで。
38キロダイエットに成功した著者が自信を持って伝える、たっぷり野菜でキレイにダイエット!
しかも週5日の夜ごはんだけだからラク。朝昼は自由。
さらに浜内式ルールはかんたん。
夜ごはんを野菜たっぷり低カロリー、夜は必ず温かい食事で、基本ノンオイル・ノンシュガー、野菜とおすすめたんぱく質を8:2の黄金比で食べる、スイーツは日中早めの時間に・・・などなど。
おいしくて、体にやさしく、満足感があるのでちゃんと継続できる、ハッピーダイエットレシピ。 （発売元）
定価 ：1,029円（税込）
発行日 ： 2010年5月 （8月増刷）
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●『浜内千波の朝ごはん＆遅夜ごはん』（アントレックス）
元気になれる栄養がたっぷりの浜内千波特製レシピが126品！すべてローカロリー＆ヘルシーだからいつ食べても太る心配はなし。体をスッキリ目覚めさせたい朝と、疲れた体を癒したい深夜にぴったりです。毎日忙しいあなたの食生活をサポートする一冊です。（発売元）
定価 ：580円（税込）
発行日 ： 2010年6月
| こちらは、全国の「ファミリーマート」店頭にて販売しています。 |
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●『浜内千波のシンプルクッキング革命
―最小限の手間と道具と調味料でおいしさを引き出す』（主婦の友社）
これだけで「おいしくできる」理由が「きちんとわかる」! 料理初心者から上級者まで、納得と満足のゆく料理が満載。おいしさの常識を超えた目からウロコの1冊。 （発売元）
定価 ：1,155円（税込）
発行日 ： 2010年5月
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●『浜内千波の食べても太らないおかず』（主婦と生活社）
浜内式の「太らないルール」に基づく料理法で定番おかずを効果的に、しかもおいしくカロリーオフする料理集。 （発売元）
定価 ：680円（税込）
発行日 ： 2010年4月
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●『フタさえあれば!すごくおいしい
フライパンで簡単蒸し料理』（日本文芸社）
大好評『蒸し器もせいろもいらない 極上蒸しレシピ』から、さらに簡単でヘルシーなレシピの誕生です。
フライパンとフタさえあれば! 油を使わない蒸し炒め、煮込まないのにうまみたっぷりの蒸し煮、ふきんいらずで材料を丸ごと蒸せる直蒸し、香ばしくジューシーな蒸し焼きなどが誰にでも作れます。
いつもの調理法より、短時間で、うまみ凝縮で、栄養価が高く、低カロリーで、手間もかからない、いいことずくめのレシピが満載! （発売元）
定価 ： 1,365円（税込）
発行日 ： 2010年4月
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●『浜内千波のすぐ身につく料理教室
いつものおかずから、おもてなし料理まで』（扶桑社）
受講3年待ち！
超人気料理教室の150レシピを大公開
すぐ身につくと評判の、浜内千波さんの料理教室のレシピを掲載。基本の料理からヘルシー料理、おもてなし料理まで、献立で紹介しているので、お役立ち度はバツグンです。（発売元）
定価 ：1,680円（税込）
発行日 ： 2010年3月
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●『Dr.クロワッサン/ 体に効く簡単レシピ 〜 免疫力が上がる食べ方』
（マガジンハウス）
私たちの“元気”は、免疫力の力によって支えられています。そして免疫力をサポートするのは日々の食事。バランスよく食べたいのはやまやまですが、忙しい生活では、これが意外と難しい。そこで本書では免疫力を効果的に高める食材をピックアップし、できるだけ簡単に実践できるコツや食べ方を紹介しました。何より大切なことは継続すること。この本のレシピなら、料理をする人もしない人も、無理なく続けられると思います。（発売元）
定価 ：680円（税込）
発行日 ： 2010年2月
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●『1日6食ダイエット ― 100kcalレシピ集』（マガジンハウス）
たった100Kcalなのにボリューム満点レシピ集。
2009年4月に刊行された「間食すれば必ず痩せる、1日6食ダイエット」の第2弾。
朝・昼・夕食＋間食という、空腹にならない食べ方提案と同時に、どのいうものを食べればいいのか、痩せるためのポイントも解説しています。
また毎日の食生活にすぐ役立つ、100キロカロリー単位のレシピも満載。油や調味料を可能なかぎりカットし、野菜をたっぷり使っているから、「こんなに食べて大丈夫？」というほどの驚きのメニューに仕上がっています。
間食には、市販のおやつも掲載。ダイエット中の食生活を支える便利な1冊です。（発売元）
定価 ：1,300円（税込）
発行日 ： 2009年12月
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●『時短！簡単！圧力鍋レシピ』（扶桑社）
初心者でもおいしく使いこなせる 圧力鍋レシピの決定版！
料理研究家の浜内千波さんは、圧力鍋のスペシャリスト。そんな浜内さんが初心者でも簡単に再現できる圧力鍋レシピを紹介。野菜料理から肉料理まで、毎日使えるレシピが満載。（発売元）
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2009年11月
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●『浜内千波の子どもがよろこぶ野菜レシピ
』（金の星社）
浜内マジックがお子さんを野菜好きにする！
簡単！ おいしい！ 楽しい！
38キロの減量に成功した大人気の著者。簡単、おいしい、楽しいの三拍子そろった、子どもがよろこぶ野菜メニューを紹介！（発売元）
定価 ： 1,365
円（税込）
発行日 ： 2009年11月
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●『浜内流 じゃがいもダイエット』（扶桑社）
じゃがいもを食べて きれいにやせよう！
カロリーが低くて腹もちがよく、早く満腹感が得られるじゃがいもはダイエットにピッタリ！ 本書では、じゃがいもダイエットの方法と、50の簡単じゃがいもレシピをご紹介。
定価 ：1,000円（税込）
発行日 ： 2009年10月
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●『浜内千波の魚料理ってかんたん! 切り身と刺身でおいしい手間なしおかず
』（毎日コミュニケーションズ）
魚をさばいたり、おろしたりと、面倒な手間は一切不要。スーパーにいつでも並んでいる切り身魚やお刺身を使って、お肉より簡単に手早く、いつもと一味違う魚のおかずがつくれてしまいます。調理法を工夫すれば、キッチンも汚れず、後片付けも苦になりませんよ。
魚はローカロリーで良質なたんぱく源。例えばいつもお肉で作っているカレーや酢豚に魚を入れたら、もっと気軽に魚を毎日楽しめると思いませんか？新しい味にチャレンジできるのも、主婦の立場で考えられた、余計な手間のかからないレシピならでは。魚の扱いがちょっと苦手なあなたにも、自信を持ってオススメできる一冊です！（発売元）
定価 ： 1,344円（税込）
発行日 ： 2009年10月
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●『蒸し器もせいろもいらないフタさえあれば!極上蒸しレシピ』（日本文芸社）
蒸し料理のイメージが180度、変わります。こんなにかんたんでおいしい蒸し料理、今までなかった！いつもの鍋やフライパンにフタをするだけで、ふっくらシャキシャキ、うまみたっぷりの料理が完成。忙しい方にぴったりの一冊です。
蒸し料理＝面倒くさい、時間がかかる、道具が必要、と思っていませんか。この本には、蒸し器もせいろも登場しません。必要なのはいつもの鍋やフライパンと、それに合うフタだけ。
いつもの煮る、焼く、ゆでるを、「フタ蒸し」＝フタをして少ない水分で加熱する、に変えてみてください。調理時間が短い、素材の栄養やうまみが逃げない、油や塩分が減らせてだしいらず、煮崩れないうえにアク取りがいらない、などなど、いいことばかりです。まずはお試しください！
定価 ：1,365円（税込）
発行日 ： 2009年9月
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●『浜内千波お魚料理はじめます ― お魚ビギナ−のためのやさしいレッスン
』（家の光協会）
家庭にある普通の調理器具や切り身魚を使い、手軽で簡単な浜内流のお魚レシピを公開。魚の選び方や栄養素、まな板や生ゴミが臭わなくなる方法などの役立つ情報も満載。魚のさばき方や調理法には写真を多く掲載し、丁寧に解説。お魚料理初心者にぴったりの一冊です。（発売元）
定価 ： 1,365円（税込）
発行日 ： 2009年9月
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●『浜内千波の野菜でつくる“あと一品！” ― とってもかんたん！すっごくおいしい！』（毎日コミュニケ−ションズ）
今晩のメインは魚か肉料理。
でも“あと一品は何つくろう?”というときは野菜料理をたっぷり。
そんなヘルシー献立のための千波ワザを大公開。
定価 ：1,344円（税込）
発行日 ： 2009年8月
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●『浜内千波のサラダカフェへようこそ！』（扶桑社ムック）
浜内千波、大人気のサラダレシピ。
サラダならこの１冊で決まり！
家庭で簡単にできる“デパ地下”のサラダから、おかずになるサラダ、メイン料理の付け合わせになるサラダ、ちょっと変わったサラダなど、１冊まるごとサラダレシピを紹介！ (発売元より)
定価 ： 1,300円（税込）
発行日 ： 2009年7月
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●『浜内千波の楽レシピ』 (vela BOOKS)』（東京地図出版）
楽に作るコツとヒント。おいしくて、楽で、楽しいレシピ５６．
１章 下ごしらえが楽（グリンピースとトマトの炒め物；たけのこの煮物 ほか）
２章 材料が楽（もやしのたっぷり炒め；ブロッコリーの卵焼き ほか）
３章 カラダが楽（ひじきたっぷりパスタ；エリンギの蒸し焼き ほか）
４章 後片付けが楽（お湯かけサラダ；具材たっぷり蒸し煮 ほか）
５章 素材１つで楽に３品（きんぴらごぼう／スパゲッティ・カルボナーラ／鶏肉とごぼうの酢煮；大根サラダ／大根と牛肉の煮物／おろしうどん ほか）
定価 ：1,313 円（税込）
発行日 ： 2009年6月
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●『浜内千波の朝ごはん』（保健同人社）
朝は一日の気持ちを作る大切な時間です。だからこそ、朝ごはんで心と体を目覚めさせ、気分よくスタートさせたいものですね。そこで、浜内千波さんのストレスフリーなワザあり朝ごはんを紹介します。お目覚め朝ごはん、元気を持続するガッツリ朝ごはん、映画にヒントを得たおしゃれな立ち食い朝ごはん、週末の大人ブランチ。どれもササッとできて、おいしい。おまけに後片付けはラクラク。朝ごはんへのプレッシャーもストレスもありません。巻末では浜内千波さんがレシピ開発に協力しているデパ地下のサラダレシピも大公開。きっと、朝が待ち遠しくなることでしょう。（発売元）
定価 ： 1,260円（税込）
発行日 ： 2009年6月
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●『浜内式 ８強果物レシピ』（扶桑社）
今注目の“酵素”がたっぷり。果物レシピでダイエット！
ダイエットに最適な８つの果物（バナナ、キウイ、パイナップル、りんご、オレンジ、ぶどう、すいか、アボカド）を使ったレシピ集。酵素の働きで無理なくダイエットができます。
定価 ：1,260円（税込）
発行日 ： 2009年4月
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●『浜内千波のワンダフル・ベジタブル』（マガジンハウス）
◆14種類の野菜を、6つの基本調理法でクッキング
◆料理上手になるワンポイントアドバイス付
◆栄養が壊れない調理法を紹介
◆おいしい野菜の見分け方、保存方法
スーパーで1年中買える野菜を14種類とりあげて、1つの素材を6とおりの調理法でつくるレシピを紹介しています。野菜料理を何年も前から提唱してきた著者が、誰でも簡単につくれるレシピを、素材別に整理整頓した集大成ともいえる1冊です。 (BOOKデータベース)
定価 ： 1,260円（税込）
発行日 ： 2009年5月
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●『間食しても必ず痩せる1日6食ダイエット』（マガジンハウス）
著者自らが1年半で38kgの減量に成功! その後いっさいリバウンドなし。この成功経験と、長年にわたってたくさんの人たちへダイエット指導をしてきた中から、無理なく確実に痩せて、絶対リバウンドしない方法をあみだしました。同じものを、同じ量だけ食べても太らない法則。それこそが、朝・昼・夕食に3回の間食をプラスする『1日6食ダイエット』なのです。
◆お腹をすかせない
◆100kcal分の間食をする
◆朝・昼・夕食から70kcal分(ごはん2口分相当)を減らす
この3つの法則をベースに、ダイエットしている意識をもたずに、スリムで健康な体を手に入れられる方法を紹介しています。ダイエットに役立つ情報や、ローカロリー料理レシピも満載です!
(BOOKデータベース)
定価 ：1,300円（税込）
発行日 ： 2009年4月
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●『がんばらないダイエット365日の知恵本』（主婦と生活社）
ダイエットは美しさだけでなく、健康を意識したものでなければいけません。食べないで体重を落とせば、結局は太りやすい体重を作ってしまうことになります。大切なのは、体重を落とすことではなく、筋力を落とさずに脂肪が少なくなることです。本書で紹介したものは、それを実践するためのアドバイス集です。「ダイエットをしてどのような体を手に入れたいの?」「自分の生活を考えて毎日実践できる食事法はなに?」このような問いかけを自分自身にしてみてください。ビジョンを明確にすることは、継続する力へときっとつながるはずです。 (BOOKデータベース)
定価 ： 998円（税込）
発行日 ： 2009年4月
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●『浜内千波の激燃え野菜ダイエット 』（主婦と生活社）
「脂質を減らす＋炭水化物を減らす＋野菜を増やす」×「体を燃やす」＝おいしく食べて無理なくやせる！（発売元より）
定価 ：1,050円（税込）
発行日 ： 2009年3月
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●『Chinami Kitchen Chinami流新・家庭料理
― 目からウロコの調理テクニック』（扶桑社）
アイデア満載の“新・家庭料理”をご紹介。また著者が開催する料理教室の人気レシピも本誌独占公開。１週間材料使い切りお弁当テク、簡単だしいらずのみそ汁＆スープも掲載。 （発売元より）
定価 ： 1,100円（税込）
発行日 ： 2009年1月
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●『あまったら、お漬物』（エイ出版）
スーパーで食材を購入する際、必要ないと思いながらもお得感のある大きな量に手をのばしがち。しかし、実際に使ってみると、それだけの量が必要なかった、という失敗は数知れないはずです。そんな余った食材は、お漬物にしちゃいましょうというのが本誌のコンセプト。無駄なく食材が使えて、食卓にもう1品増える、一石二鳥の術を紹介していきます。漬物の漬け方や保存方法、漬物活用レシピなど食材をムダにしない方法がギュッと詰まった1冊です。（発売元より）
浜内千波(料理監修）田村つぼみ（レシピ・料理制作）
定価 ：980円（税込）
発行日 ： 2009年1月
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●『高血圧の人のおいしいレシピブック』（保健同人社）
浜内家の台所に一年中並んでいるのは、「キャベツ」「玉ねぎ」「じゃがいも」「大根」「トマト」、この5つのストック野菜たち。このストック野菜を特有の自覚症状がないのが高血圧の怖さ。脳卒中や心筋梗塞などの重篤な症状を招かないためには、早期に食習慣をはじめとする生活習慣を改善することがなにより大切です。高血圧の人の食事は、ただ塩分を減らすだけでは長続きしません。本書では、減塩していることを忘れてしまうほど美味しくて、長く続けられる高血圧の食事療法の極意を紹介しています。食材本来の味をいかした新感覚の減塩レシピや、高血圧を改善するおすすめ食材を使ったレシピ、定番メニューの減塩アイディアが満載です。外食や市販食品のエネルギー塩分図鑑付き。 (発売元)
浜内千波、末永 みどり(料理監修）
定価 ： 1,365円（税込）
発行日 ： 2008年11月
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●『浜内千波の簡単!おいしい!料理の“隠れワザ”
―「3手間だけ!」の超速料理 (王様文庫) 』（三笠書房）
◎だしは取らない？◎炒めものをシャキッと仕上げる秘訣◎タマネ
ギの辛みを取るには？――目からウロコのとっておきワザから、フ
ライパンひとつでできる超即料理まで、今日から使えるアイディア
＆レシピ、大公開！（発売元より）
定価 ：660円（税込）
発行日 ： 2008年12月
判型： 文庫
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●『浜内千波のこれさえあれば!
野菜おかず 〜5つのストック野菜で充実のレシピ〜』（毎日コミュニケーションズ）
浜内家の台所に一年中並んでいるのは、「キャベツ」「玉ねぎ」「じゃがいも」「大根」「トマト」、この5つのストック野菜たち。このストック野菜を使って、簡単で、驚くほど食べ応えのあるレシピを公開します。
野菜の意外な調理法や、保存法、役立つ栄養の豆知識も満載の1冊です。
定価 ： 1,344円（税込）
発行日 ： 2008年12月
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●『Chinami Kitchen 〜節約レシピ七変化』（扶桑社）
Chinami Kitchenシリーズ第3弾。
白菜、じゃがいも、大根、キャベツ、もやし、にんじん、納豆、豆腐、卵、ちくわ、と常備菜が７つのレシピに大変身。また各２品づつおつまみレシピもご紹介。鍋料理のバリエーションも増える“法則”も大公開！。（発売元より）
定価 ： 1,100円（税込）
発行日 ： 2008年12月
判型： AB変型
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●『浜内さん家のけんこう和食』（辰巳出版）
かんたん!栄養満点!おいしい!でもカロリーオフ!
そんな嬉しい母の味、約70品を掲載。
定価 ： 1,155円（税込）
発行日 ： 2008年11月
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●『野菜たっぷりの節約鍋レシピ』
（主婦と生活社）
特売の食材を使ってもおいしく食べれるのが鍋料理。そんな節約鍋のレシピを満載。和洋中エスニとバリエも多彩（発売元）
定価 ： 945円（税込）
発行日 ： 2008年11月
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●『浜内千波のこれさえあれば! おかずごはん』（毎日コミュニケーションズ）
おいしくて健康的、しかも作りやすい料理で大人気の料理研究家・浜内千波による、「おかずごはん」のレシピブック。
「おかずごはん」とは、具だくさんでおかずにも主食にもなる、これさえあれば!家族が喜ぶ一品のこと。どんな食材とも相性のよいお米の特性を生かしたレシピは、栄養たっぷりで見た目に豪華、それなのにとってもヘルシーなものばかり! 「おかずごはん」さえあれば、ほかに何皿ものおかずを考えたり、付け合わせとの相性に悩んだりする必要はもうありません。
さらに、「おかずごはん」を作るときの、ごはんと調味料の比率がひと目でわかる、「ごはんの法則」を大公開。この法則さえ守れば、その日手元にある食材で、あなただけのオリジナル「おかずごはん」をおいしく仕上げることだってできるんです。
定価 ： 1,344円（税込）
発行日 ： 2008年11月
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●『浜内千波の21時からの遅ごはん』
（保健同人社）
今日の疲れをとって、明日の元気を作る浜内家の「遅ごはん」を紹介します。びっくりするほど素早く作れて、後方付けも簡単。浜内流ノウハウのつまったchinamismクッキング満載です。遅ごはんに便利なおりこう食材別レシピ、明日の元気のための酵素いっぱいレシピ、手間なしひと鍋レシピ、遅い時間でも安心の超低カロリーな主菜食レシピなど。そのほかにも、道具やうつわの選び方、週末に作る保存食作りなど、浜内千波さんのライフスタイルにかくされたノウハウも掲載しています。もちろん、遅い時間に食べても太りません。
定価 ： 1,260円（税込）
発行日 ： 2008年10月
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●『Chinami Kitchen 〜健康への食卓』（扶桑社）
Chinami Kitchenシリーズ第２弾。すぐれた食材を使って健康に！
切干し大根、ひじき、ゴーヤー、ヤーコン、あしたば、つるむらさき、モロヘイヤ、大根の葉＆かぶの葉など、栄養価が高く、病気の予防や体を元気にする食材を使った料理特集。（発売元より）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2008年9月
判型： AB変型
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●『浜内式８強野菜ダイエット＋プラス』
（扶桑社）
94キロから56キロのダイエットに成功した著者が提案する、ダイエットに最適な8つの野菜のレシピ集。“さしすせそ”の調味料だけで作るかんたんメニュー128を紹介。栄養価の高い4つの野菜を加えた増補・改訂版。 （MARKより)
定価 ： 1,000円（税込）
発行日 ： 2008年8月
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●『Chinami Kitchen 〜いただくだけでダイエット』（扶桑社）
野菜レシピの決定版シリーズ第１弾！
ダイエット、健康などをテーマに、毎回野菜レシピを中心に紹介していく料理研究家・浜内千波のレシピ本がシリーズで登場。第１弾は「いただくダイエット」。全４巻を予定！（発売元より）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2008年7月
判型： AB変型
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●『からだに効くおやじメシ』
（学習研究社・学研新書）
「メタボ効果大」「痛風にいい」「二日酔いに効く」「がんの予防になる」「加齢臭を防ぐ」「抜け毛を減らす」……など、気になるからだの健康状態に効果が期待できる簡単＆美味しい料理を、食べごろの旬の食材を使って紹介する、読む大人のつまみ集。（発売元より
定価 ： 777円（税込）
発行日 ： 2008年5月
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●『暮らしのカレンダー』 （扶桑社）
料理研究家・浜内千波のレシピ、掃除・暮らしのコツ満載！四季の野菜を使った簡単で体にいいレシピ、お掃除がクセになる“浜内流お掃除カレンダー”、１年を通して気持ちよく暮らせる生活のコツなど、料理研究家・浜内千波が紹介！（発売元より）
定価 ： 1,260円（税込）
発行日 ： 2008年4月
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●『納豆パワー１２０％活用レシピ８５』（日経BP社）
納豆に、一素材加えて混ぜるだけの手軽なものから、ひと手間加えたおいしいレシピを、「整腸、美肌、血液サラサラ」などの健康機能別にまとめて紹介。また組み合わせる食材選びのポイントも掲載します。加えて、納豆の健康パワーや良さを引き出す食べ方、保存法や、納豆以外の主な大豆食品と、そのおいしい食べ方などを併せてご紹介します。（発売元より）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2008年3月
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●『ギモン以前の料理のキホン―コトバや素材を知ればおいしくなる』
（日本文芸社）
はかり方、下ごしらえ、基本テク、定番料理…コトバや素材を知ればおいしくなる。（発売元より）
定価 ： 1,470円（税込）
発行日 ： 2008年2月
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●『ワイワイおいしい！ホットプレートCOOKING』（主婦と生活社）
どこの家庭にもあるホットプレートをフル活用して、みんなで楽しく料理しよう！ お好み焼きからパエリアまでたっぷり収録。（発売元より）
定価 ： 900円（税込）
発行日 ： 2007年12月
判型： AB
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●『基本のソース、たれ、ドレッシング』（主婦と生活社）
ハンバーグ、フライ、焼肉・・・定番おかずのソース、たれのバリエ盛りだくさん。マンネリおかずが生まれ変わる！（発売元より）
定価 ： 1,150円（税込）
発行日 ： 2007年11月
判型： AB
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● 『楽ちん、ワザあり！定番おかず』 （世界文化社）
浜内千波の永遠のテーマ「定番料理」に目から鱗の新技。・食材の切り方・洗い方から道具選びまで、料理の基本をきっちり収録。いつも料理作りでつまずいているところや「何で？」と思う点を解決し、よりおいしくするポイント、むだをなくすポイントも伝授。
定価 ： 1,470 円（税込）
発行日 ： 2007年10月
サイズ：23.4 x18.4 x1.8cm
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●『浜内千波のサラダ食堂』（扶桑社）
料理に規則はありません。でも、料理には「楽しくつくる法則」があります! 。「レシピを覚える」より「味を覚える」、これが何よりも大切！本書は、それらを手助けする基本のレシピ集です。失敗作を救ってくれるお料理レスキュー隊のコーナー付き。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 1,260円（税込）
発行日 ： 2007年8月
単行本ソフトカバー
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● 『ビジネスマンのメタボ・ダイエット』 （小学館）
食事改善とちょこと運動で脱メタボリック!
ビジネスマンのための炭水化物と脂質摂取を押さえた食事改善とちょこと運動で脱メタボリックダイエット。本書では自身の経験に基づいたノウハウを伝授。巻末には外食、酒のつまみメニューとカロリー数を収録。
定価 ： 1,260 円（税込）
発行日 ： 2007年7月
サイズ：20.8×14.8×1.2cm
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●『腸いきいき健康ジュース』（MCプレス）
Drゴトーこと後藤利夫氏との共著。ガン、糖尿病、高血圧、動脈硬化、心臓病、ボケ、老化……。実は、これらの病気の原因のひとつは、腸の不調です。
本書では、前半で腸のしくみ、メカニズムを詳しく説明し、後半では腸を簡単に健康にできる画期的なジュースのレシピを紹介しています。
腸のしくみについては、独自の無麻酔・無痛内視鏡検査法を開発した大腸専門医師である後藤利夫先生が、わかりやすく丁寧に解説。腸と病気の関係を説明します。ジュースレシピについては、テレビ、雑誌でおなじみの料理研究家、浜内千波先生が考案しました。（出版元より）
定価 ： 979円（税込）
発行日 ： 2007年6月
単行本ソフトカバー
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● 『おいしい野菜の料理』 （グラフ社）
野菜の選び方、栄養、保存法など基本的な知識から、洗い方、切り方、下ごしらえのポイントなど、野菜のことをきちんと知りたい方のための充実の一冊。
（出版元より）
定価 ： 999 円（税込）
発行日 ： 2007年5月
サイズ： 25.2 x 21 x 0.8 cm
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●『浜内式8強野菜ダイエット』（扶桑社）
「８強野菜ダイエット」とは、ダイエットに最適の８つの野菜（ほうれん草、小松菜、トマト、ブロッコリー、パプリカ、キャベツ、ニラ、水菜）を毎日の食事に取り入れよう、というもの。調味料は“さしすせそ”だけ、“だし”は使わない超簡単レシピなので、毎日続けられる。そろそろ本気で始めよう！（扶桑社より）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2007年3月
サイズ： 20.8×14.8×1.2cm
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●『煮物が上手にできれば一人前』 和・洋・中華（主婦と生活社）
家庭料理の定番なのに、なぜか失敗しがちな「煮物」を、基本から応用まで、きちんとマスターできる本。（出版元より）
浜内千波(著）(2006/10)
価格（税込）： ￥1,470
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●『浜内千波のハードな！？クッキング』（グラフ社）
テレビ番組の料理コーナーでおなじみの浜内千波先生が、美味しくて簡単、栄養たっぷりの料理の作り方を伝授。フォーの変わり焼きそば、冬瓜とめかぶのW杯酢、焼き長芋のオニオンなど、3行だけの簡単レシピで紹介する。（「ＭＡＲＫ」データベースより）
浜内千波(著）(2006/10)
価格（税込）： ￥999
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●『伝統の和風おかず（レッスンシリーズ）』（パッチワーク通信社）
〜おばあちゃんの知恵・家庭の味づくり
煮もの、焼きもの、揚げもの、蒸しもの、ご飯もの、即席漬け、色々なお好みおすしなど、家庭料理の定番を紹介。素材のうま味を生かす焼き方のコツや揚げもののタイミング、おすしの巻き方なども写真でわかりやすい。 （「ＭＡＲＫ」データベースより）
浜内千波/田所静子(著）(2006/8)
価格（税込）： ￥1,260
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● 『がんばらない!ダイエット料理の基本とコツ700
―最新暮らしのアイデア決定版 生活シリーズ』 （主婦と生活社）
絶対に必要なのは、二度と太らない食べ方! 肉・魚は大切なたんぱく源、カロリーを抑えて上手に食べよう。健康を意識したダイエットを実践するためのアドバイス集。毎日つけて効果を実感、ダイエットDiaryつき。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 819 円（税込）
発行日 ： 2006年5月
サイズ、ページ数：29cm、113page
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● 『ノンオイルの玄米・雑穀＆野菜レシピ』（グラフ社）
体の中から「きれい」を作るマイライフシリーズ ｎｏ．６４５
野菜中心の食生活は、体が軽くなる、らくになる。たっぷりの「野菜」をメインに考える、「肉・魚」は脂の質を考える、「玄米ご飯、雑穀ご飯」のおいしさを味わうなど、おいしく作るアイデアと料理をたくさん紹介。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 1000円（税込）
発行日 ： 2006年4月
サイズ： B5変型
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 浜内千波のお料理メモ』（エクスメディア）
これで今日から一人前! テレビでおなじみ、浜内先生の「料理を始める前に知っておきたい42のワザ」を大公開。料理シーンでよく使われる用語を説明した「料理ことばのコラム」も収録。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 1470円（税込）
発行日 ： 2006年2月
サイズ 、ページ数： 19cm、119page
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 中華編』（エクスメディア）
料理に規則はありません。でも、「料理を楽しくつくる法則」はあります! 炒め物、焼きそば、チャーハン、煮物から、揚げ物、蒸し物、簡単おかずまで、とってもわかりやすい中華のレシピ50選。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2005年10月
サイズ、ページ数：19cm 112page
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● 『毎日便利！圧力鍋クッキング』（グラフ社）
マイライフシリーズ特集版 ｎｏ．６３０
短時間調理が魅力の圧力鍋を使った料理を紹介。豚の角煮、ビーフシチューなどの肉料理、スピーディーな毎日のおかずやおやつ作りまで、圧力鍋で簡単においしく作れるレシピを収載。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 1050円（税込）
発行日 ： 2005年10月
サイズ、ページ数： 26cm、81page
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 イタリアン編』（エクスメディア）
料理に規則はありません。でも、「料理を楽しくつくる法則」はあります! スパゲッティやリゾット、簡単おかずからベースのソースまで、とってもわかりやすいイタリアンのレシピ51選。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2005年9月
サイズ、ページ数：19cm 120page
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 和食編』（エクスメディア）
料理に規則はありません。でも、「料理を楽しくつくる法則」はあります! 焼き物、煮物、揚げ物から簡単おかずまで、とってもわかりやすい和食のレシピ63選。
（「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 980円（税込）
発行日 ： 2005年9月
サイズ、ページ数：19cm 134page
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● 『寒天健康レシピ(主婦の友生活シリ−ズ ) 毎日食べたい！』（主婦の友社）
テレビ・雑誌その他で大ブレイクの寒天健康法。ダイエットだけでなく高血圧、糖尿病、コレステロールなど成人病の予防・改善にも役立つということで、この人気も夏以後も続く様子。本書は他の寒天本にない、本当においしい（それでなければ続かない）毎日の食事に生かせるレシピのみを厳選。見た目も美しく、飽きないバリエーションを提案しています。これまで経験の無かった人も、楽しく料理できること間違いなし。もちろんなぜ寒天が体によいか納得できる理論編も。
鎌田実/浜内千波 共著
定価 ： 840円（税込）
発行日 ： 2005年10月
サイズ、ページ数：26cm 65page
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● 『疲れ知らずのネバネバ料理』（グラフ社）
マイライフシリーズ特集版 ｎｏ．６２７
疲労回復に絶大な効果のある「ネバネバ素材」を使ったレシピを紹介。オクラ、山芋、モロヘイヤ、納豆など、他の食材にはない独特の食感を楽しみながら肉体疲労を取り除けます。
（「ＢＯＯＫ」データベースより）
定価 ： 924円（税込）
発行日 ： 2005年8月
サイズ、ページ数：26cm 64page
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 基本編』（エクスメディア）
単品料理は作れても献立を考えるのはなかなか難しいものです。献立の構成としては主食、主菜、副菜、汁物というのが一般的なところでしょう。本書では栄養のバランスのとれた献立の仕方をじっくりとアドバイスします。
定価 ： 797円（税込）
発行日 ： 2005年5月
サイズ： A4変型
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● 『Ｔｈｅ ｒｅｃｉｐｅ 料理の楽しい法則 こだわり素材編』（エクスメディア）
料理に規則はありません。でも、料理には「楽しくつくる法則」があります! フレンチトースト、牛肉の赤ワイン煮など、こだわり素材を使った料理と、和・洋・中のこだわり献立を紹介。2001年刊「The
recipe」を全面改訂。 （「ＭＡＲＫ」データベースより）
定価 ： 979円（税込）
発行日 ： 2005年5月
サイズ： A4変型
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